Comment cuire le Mont d’Or au four pour un plat fondant
Quand le froid s’installe, le Mont d’Or a ce petit air de fête tranquille qui met tout le monde d’accord. […]
Quand le froid s’installe, le Mont d’Or a ce petit air de fête tranquille qui met tout le monde d’accord. […]
Quand l’échine de porc rencontre une bonne marinade, le repas prend tout de suite un air de fête sans faire
Les épinards frais ont ce petit caractère qu’on sous-estime souvent. Ils arrivent beaux, nerveux, pleins d’eau et de promesses, puis,
En France, le mot halal rassure souvent plus qu’il n’éclaire. Pourtant, entre une mention apposée sur un emballage et un
Quand le four reste éteint et que l’envie d’un dessert frais se fait sentir, le cheesecake sans cuisson a le
Les diots de Savoie ont ce bon sens des plats qui ne trichent pas. Une eau frémissante, un peu de
Le chou vert n’a pas l’allure flatteuse de certains légumes à la mode, et pourtant il rend de fiers services
Quand les premières fraises arrivent, la cuisine retrouve vite ses réflexes de beaux jours. Une tartelette fraise bien faite n’a
L’article en bref Une étiquette pot de miel personnalisée et gratuite à imprimer peut transformer un simple pot en un
Le porc a cette qualité rare : il sait se rendre modeste sans jamais manquer de caractère. Un filet mignon
Il y a des jours où une simple pâtisserie remet la maison debout. Ces muffins praliné chocolat et noisette ont
Il y a des soirs où la table demande peu de bruit, juste un bon croque monsieur vegan qui sort
Quand le sel doit se faire discret, le fromage n’a pas forcément à sortir de table. Il existe des fromages
Le navarin d’agneau a ce don tranquille des plats qui réconfortent sans faire de manières. Dans une casserole ou une
Il y a des recettes qui rassurent dès la première odeur. Le muffin aux noix de Grenoble appartient à cette
La crème au chocolat blanc a ce petit air tranquille des desserts qui rassurent tout le monde à table. Elle
Au comptoir, un Ricard bien servi ne doit rien au hasard. La Dose Ricard repose sur une mesure simple, presque
Couper le sucre pendant une semaine, ce n’est pas un tour de magie. C’est plutôt un petit coup de balai
Le sujet paraît simple, et pourtant il ne l’est pas tant que ça. En France, un poulet halal ne se
Les financiers ont ce pouvoir discret des bonnes choses : peu d’ingrédients, un geste juste, et la maison change d’odeur.
Les ravioles ont ce petit talent discret des grands plats du quotidien : elles demandent peu, mais elles ne pardonnent
L’artichaut a souvent l’air d’un légume qui demande du courage. Pourtant, avec une cocotte minute, il devient presque docile. Le
Quand une pomme de terre sort du four, chaude, tendre, un peu ouverte sur sa vapeur, il ne lui faut
Un pain perdu qui sort du four, avec une banane bien mûre et un cœur de chocolat ou de Nutella
La pavlova a longtemps demandé du doigté, un four bien réglé et un peu de patience. Avec l’air fryer, ce
Il y a des gâteaux qui font du bruit dès qu’on les pose sur la table. Celui-ci en fait partie.