Nom de l’auteur/autrice :Henri Dubreuil

La banane, ce fruit du quotidien, intrigue souvent par son poids variable et son apport calorique méconnu. Entre sa peau […]

Le mug cake au Nutella sans œuf ni lait, voilà une gourmandise qui sait réconcilier simplicité et plaisir, même au

Le sticky rice mango, ce dessert thaïlandais simple en apparence, tient son charme d’un équilibre parfait entre le riz gluant

Le rôti de porc, véritable classique de nos repas, offre une palette de saveurs selon la cuisson adoptée. Que l’on

Avec la fraîcheur qui s’installe doucement à l’automne, la cuisine invite à la chaleur des légumes racines comme la butternut,

Quand le petit déjeuner appelle à la gourmandise mais que le corps réclame aussi qu’on prenne soin de lui, les

Le filet mignon, tendre et savoureux, trouve toute sa splendeur quand il s’habille d’une marinade douce et relevée mêlant miel

Le basilic, cette herbe aux feuilles délicatement parfumées, aime la douceur méditerranéenne. Mais l’hiver approche, avec ses nuits fraîches et

À l’approche d’Halloween, la cuisine devient un terrain de jeu pour petits et grands, où les saveurs automnales rencontrent les

Quand on s’apprête à servir un plat en sauce, aussi réconfortant soit-il, la première invite à la table mérite toute

L’entremets pistache-framboise, saupoudré de douceur chocolatée, incarne la gourmandise sans prétention, cette alliance de saveurs fruitées se déploie en couches

Dans les contrées du Limousin, l’andouille de viande incarne une tradition gourmande que bien des gourmets chérissent encore. Mais réussir

Quand la simplicité trouve le chemin du goût, la soupe courgette au Kiri s’impose comme un classique chaleureux de la

Le caramel au beurre salé est cette douceur emblématique qui rappelle les goûters d’enfance et les moments partagés à déguster

Dans la cuisine de tous les jours, le gâteau cuillère sans gluten s’impose comme un incontournable pour qui cherche un

Le poulet rôti au four, ce plat qui emplit la maison de ses arômes réconfortants, est aussi simple en apparence

Les lasagnes de butternut aux champignons et au chèvre s’invitent à la table avec cette recette chaleureuse et généreuse, parfaite

Impossible d’évoquer les fêtes sans penser au panettone, cette brioche italienne emblématique, à la mie filante et aux fruits confits,

Les flocons d’avoine, humble ingrédient des cuisines familiales, dévoilent bien des trésors lorsqu’on s’attarde sur leur valeur nutritionnelle. Riche en

Pour un apéritif simple et chaleureux, les biscuits apéro au parmesan sans gluten offrent un alliage parfait de saveurs et

La sauge fraîche, cette herbe aromatique au parfum puissant, évoque instantanément le Sud et ses cuisines généreuses. Bien plus qu’un

Le plan de travail en céramique séduit par sa surface élégante et résistante, parfaite pour l’usage quotidien en cuisine. Pourtant,

Le Paris-Brest demeure une des pâtisseries françaises les plus emblématiques, symbole de délicatesse et de gourmandise. Au cœur de cette

À l’heure où la diversification alimentaire de bébé s’installe doucement, la question des purées maison se pose avec délicatesse. Choisir

Dans notre belle nature, il n’est pas rare de confondre chèvre, chevreuil et chèvre corse, trois mammifères pourtant bien distincts

L’escalope milanaise, avec sa panure dorée et son cœur fondant, est un plat qui ne demande qu’à être entouré avec

Le réveil sonne, le corps réclame un peu d’attention et surtout cette première gorgée, ce rituel immuable qu’est la boisson

Rien ne rivalise avec la chaleur d’une brioche maison sortie du four, cette odeur douce et beurrée qui enveloppe la

Lorsque le soleil se fait complice des belles soirées d’été, le barbecue devient tout naturellement le cœur des rassemblements. Mais

À la croisée du plaisir et de l’attention portée à son alimentation, le croissant se dévoile sous un jour à